Paris est la capitale non seulement de la haute couture. Il y a une myriade d’options pour tous les goûts. Et c’est là que se trouvent la plupart des installations de haut niveau. La France est globalement un paradis pour les gourmets, et Paris a concentré le meilleur du meilleur. Il y a plus de restaurants étoilés au Michelin dans cette ville que dans la moitié des pays d’Europe réunis. La première ville du monde, juste derrière Tokyo, occupe une honorable deuxième place dans le guide Michelin avec un total de 203 étoiles. 167 restaurants à Paris peuvent se vanter d’avoir obtenu la plus haute distinction. Il existe également de nombreux endroits dans la capitale française qui ne figurent pas encore sur la liste Michelin, mais qui détiennent d’autres récompenses prestigieuses, notamment la reconnaissance du public. Choisir les 12 meilleurs restaurants de Paris n’est donc pas une tâche facile. Nous avons classé quelques établissements vraiment uniques qui se distinguent des autres. Une visite dans ces restaurants est une expérience culinaire inoubliable et vous ne manquerez pas de revenir pour une deuxième visite.
Classement des meilleurs restaurants de Paris
| Nomination | place | restaurant | évaluation |
| Classement des meilleurs restaurants de Paris | 1 | Pierre Gagnaire | 5.0 |
| 2 | L’Am oisie | 5.0 | |
| 3 | La Grande Cascade | 5.0 | |
| 4 | Alain Ducasse au Plaza Athenee | 4.9 | |
| 5 | Guy Savoy | 4.8 | |
| 6 | L’Astrance | 4.8 | |
| 7 | Epicure | 4.7 | |
| 8 | Cobea | 4.7 | |
| 9 | Les Apotres de Pigalle | 4.7 | |
| 10 | La | ||
| 4.6 | |||
| 11 | L’Arome | 4.5 | |
| 12 | Graindorge | 4.5 |
Gagnaire
Score : 5.0
Pierre Gagnaire reprend le nom de son fondateur, le célèbre chef français. Le maestro a ouvert son premier restaurant parisien en 1996. Depuis lors, le restaurateur a créé de nombreux établissements dans le monde entier, mais Pierre Gagnaire semble être l’enfant chéri de tous. Pendant trois années consécutives (2006-2008), c’est le restaurant qui a obtenu la troisième place sur la liste des meilleurs restaurants du monde, et a reçu un certain nombre de récompenses prestigieuses, dont, bien sûr, les étoiles Michelin.
Un lieu pour ceux qui aiment les aventures culinaires. Pierre Garnier est un maître consommé de l’expérimentation. Il combine les incongruités – les ingrédients, les couleurs, les textures – d’une manière si sophistiquée que même les gourmets les plus exigeants seront comblés. Qui d’autre farcirait des crevettes crues avec des piments ou ferait un carpaccio avec des panais ?. Et Pierre Garnier a des idées encore plus folles qui se transforment en véritables chefs-d’œuvre.
Les vertus
- Ambiance très chaleureuse.
- Des salles spacieuses avec moins de tables.
- Un endroit spécial pour les curieux – l’une des tables a été installée dans la cuisine.
- Un concept original de service (chaque plat est divisé en plusieurs parties différentes).
- Goût fort et mémorable.
- Belle carte des vins.
- Personnel attentif et serviable.
- Le chef s’adresse aux invités en personne.
Défauts
- Le restaurant est fermé le week-end.
- Plusieurs fois par an – longues vacances (par exemple, trois semaines en août).
- Prix élevés (l’addition moyenne pour un dîner pour deux avec vin est d’environ 1000 euros).
L’Am
oisie
Note : 5.0
La Grande Cascade a la réputation d’être le restaurant le plus glamour de Paris. Si vous deviez essayer de le résumer en trois mots, ce serait : « Somptueux ». Chérie. Savoureux. ».
Situé dans le Bois de Boulogne, dans un bâtiment construit à l’origine pour Napoléon III. L’expansion royale se fait sentir dans tous les domaines, de la taille de la salle (plusieurs salles de bal et une grande terrasse) à la décoration et au souci du détail. Même les clients les plus difficiles ne pourront pas trouver un seul défaut dans le cadre ou la nourriture. La Grande Cascade propose une haute cuisine qui ne manquera pas de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Souvent choisi pour les mariages, les banquets et les dîners de gala. Il n’y a pas beaucoup de restaurants à Paris qui excellent dans tous les domaines, y compris celui de l’emplacement. Les commentaires des clients suggèrent que La Grande Cascade mérite plus que trois étoiles, car la nourriture est vraiment sublime.
Avantages
- L’emplacement magnifique, au milieu de la forêt, près de l’étang de la cascade.
- Service impeccable (vaisselle exclusive, argenterie).
- Offres spéciales pour les végétariens.
- Personnel très sympathique et serviable.
- Parking privé.
- Wi-Fi gratuit.
- Installations pour les personnes handicapées.
- Le restaurant est ouvert sept jours sur sept.
- Remises sur la réservation préalable.
- Menus individuels si nécessaire.
Inconvénients
- Prix élevés.
- Le menu est en français seulement, sans les prix.
- Heures d’ouverture limitées.
Alain Ducasse au Plaza Athenee
Note : 4.9
Alain Ducasse est, sans exagération, une légende dans le monde de la restauration. Le chef français le plus décoré a déjà 19 étoiles Michelin dans sa « collection » professionnelle. 3 de ses 26 restaurants ont 3 étoiles Michelin
Alors pourquoi avons-nous inclus Alain Ducasse au Plaza Athenee dans notre liste de tête, plutôt que n’importe quel autre restaurant de l’entreprise Alain Ducasse ?? Parce que ce restaurant est un exemple de réussite extravagante.L’Astrance a obtenu trois étoiles en seulement cinq mois depuis son ouverture à Paris en 2000 (un record mondial).
Le menu d’Alain Ducasse au Plaza Athenee est basé sur des variations modernes d’un classique de la cuisine française. Le chef a ajouté de nouvelles touches aux compositions traditionnelles d’ingrédients qui donnent à la nourriture un goût absolument unique et inimitable.
Situé dans l’un des quartiers les plus chers de Paris – rue Montaigne dans l’hôtel Plaza Athenee.
Avantages
- Intérieur de charme, style « Versailles » avec un lustre exclusif comprenant 10 000 pendentifs en cristal.
- Des canapés originaux qui ressemblent à d’anciennes hottes de service en acier.
- Un service impeccable.
- Un plat magnifiquement conçu.
- Aliments biologiques, naturels et frais.
- Énorme carte des vins (plus de 1 000 références).
- Patio confortable.
Les failles
- Prix très élevés (ensemble – 400 euros, plats individuels – à partir de cent et plus).
- Temps d’ouverture limité.
- Tous les plats ne sont pas gastronomiques, comme l’ont fait remarquer les invités.
Guy Savoy
Note : 4.8
Guy Savoy se distingue parmi les restaurants gastronomiques de Paris par son style unique. Tout ici – y compris le menu – est concis, discret, minimaliste – et en même temps fantastiquement beau. Le célèbre chef français Guy Savoy a ouvert cet établissement en 1987 et lui a donné son nom. Au Guy Savoy, il a développé son concept de nourriture en tant qu’art, par opposition aux fast-foods et à la nourriture industrielle.
Le Guy Savoy dispose de plusieurs salles plus petites, chacune portant son propre nom (« Scènes de Paris », « La Bibliothèque », « Le Magnifique Bacchus », etc.) et n’est ouvert que pendant des heures limitées.) Les menus sont conçus en fonction des produits de saison. Mais certains plats signature sont néanmoins toujours présents, comme la soupe d’artichauts aux truffes. Seuls deux menus dégustation sont disponibles, avec des prix fixes (« Prestige » – 250 €, « Couleurs, textures et goûts » – 360 €).
Avantages
- Ambiance chaleureuse.
- Un cadre magnifique sur les rives de la Seine.
- Une nourriture exceptionnelle.
- Ils servent des repas végétariens.
- Livraison quotidienne de produits provenant des meilleurs fournisseurs.
- Carte des vins étendue (plus de deux mille vins).
- Événements privés disponibles.
- Le restaurant peut être loué en dehors des heures d’ouverture.
- Des chambres individuelles sont disponibles.
- Menu multilingue (y compris le russe).
Inconvénients
- Ouvert uniquement pendant des heures limitées en semaine et le samedi soir. Week-end du dimanche au lundi.
- Prix élevés.
L’Astrance
Note : 4.8
L’Astrance à Paris mérite ses 3 étoiles Michelin grâce au talent de son jeune chef. A 35 ans, Pascal Barbeau a une énorme réputation dans le domaine de la restauration. L’Astrance est difficile à réserver car de nombreuses personnes à Paris souhaitent goûter à ses plats extraordinaires, et le restaurant ne peut accueillir que 25 personnes.
L’intérieur peut sembler trop simple et banal : murs gris, canapés ordinaires – il est difficile de croire que vous êtes dans un lieu de haute cuisine. Mais il s’agit également d’une démarche conceptuelle. Pascal Barbeau décrit le restaurant comme étant « anti-mode », et estime que rien ne doit détourner l’attention de la nourriture. La nourriture est vraiment sublime. La créativité et l’innovation sont ce qu’apprécient les visiteurs de L’Astrance. Le menu est différent chaque jour, la seule chose qui reste inchangée est la tarte aux champignons et au foie gras, disponible à tout moment.
Avantages
- Prix très raisonnables, pour un restaurant de haute cuisine à Paris (le prix moyen pour un déjeuner ou un dîner sans vin est de 130-160 euros, mais vous pouvez dîner pour 70 euros).
- Un menu qui change tous les jours (15 nouveaux plats chaque jour).
- Offres spéciales pour des occasions particulières (pour les amoureux, les réunions d’affaires, etc.)..)
- Menus personnalisés (adaptables aux intolérances alimentaires, aux préférences alimentaires, etc.)..)
- Des spécialités uniques.
- Grande carte des vins.
- L’atmosphère est calme et sereine.
Inconvénients
- Une attitude trop « facile » à l’égard des heures de travail peut ne pas plaire à ceux qui ont l’habitude de planifier ou d’avoir des contraintes de temps.
- Les commentaires des clients indiquent qu’il y a des commentaires sur le personnel.
Epicure
Note : 4.7
Epicure est l’un des restaurants les plus populaires de Paris. Il est situé dans le non moins célèbre hôtel Le
istol. Et Epicure n’est pas seulement connu pour ses trois étoiles Michelin – il existe de nombreux établissements « étoilés » dans la capitale française. Le restaurant est devenu célèbre en étant l’un des lieux de restauration préférés de Nicolas Sarkozy. De nombreuses autres célébrités lui ont également rendu hommage, comme Vladimir Pozdner, qui y a fêté son 80e anniversaire.
Epicure est sûr de plaire à ceux qui sont à la recherche de nouvelles découvertes gastronomiques. Son chef Eric Fréchon détient le titre de « Meilleur Chef de France » et de nombreuses autres distinctions prestigieuses, dont celle de Chevalier Commandeur de la Légion d’Honneur. Mais malgré sa célébrité et ses nombreux titres, Fréchon se tient souvent à côté de la cuisinière elle-même, et les invités ont la possibilité de déguster un repas préparé par le Grand Maître lui-même.
Avantages
- Très beau grand jardin avec de la verdure et des fleurs toute l’année.
- L’intérieur est luxueux.
- Spacieux hall lumineux avec de grandes fenêtres panoramiques.
- Sélection impressionnante de vins (plus de 2200 vins).
- Parmi les ingrédients figurent les produits les plus chers et les plus rares.
- Un service impeccable.
- Il y a des tables sur la terrasse.
- Pour le petit-déjeuner (à partir de 7.00 à 10.30).
- Une équipe très professionnelle de 15 chefs, quatre pâtissiers, deux boulangers et trois sommeliers.
Inconvénients
- Très bon rapport qualité-prix.
Cobea
Note : 4.7
Situé dans le quartier de Montparnasse à Paris, Cobea attire de nombreux convives avec son atmosphère détendue et sa cuisine gastronomique. Un intérieur élégant et soigné, de grandes fenêtres donnant sur un espace vert avec des cobayes – tout cela contribue à un état de calme, de relaxation et à tirer le maximum de plaisir du repas. Le chef Philippe Bellicent et son partenaire sommelier Jérôme Cobu veillent à ce que les clients vivent une expérience gastronomique inoubliable.
Cobea ne peut pas se vanter d’avoir un menu très complet – il n’y a que quelques options pour le déjeuner et le dîner. Mais c’est un vrai régal! Les visiteurs peuvent choisir entre quatre, six ou huit plats, avec une sélection de plus de 250 étiquettes sur la carte des vins de Cobea.
Une offre spéciale attend les amoureux, qui peuvent avoir leur propre table à l’abri des regards dans une petite alcôve.
Avantages
- Des récompenses de poids, dont une étoile Michelin.
- Le chef Philippe Bellicent, lauréat du concours télévisé « Meilleur menu de France ».
- Prix très attractifs (déjeuners à partir de 55 euros).
- Option de réservation de banquet.
- Un menu soigneusement élaboré.
- Privilégier les produits de saison.
- Personnel sympathique et amical.
Défauts
- Heures d’ouverture limitées, le week-end le dimanche.
Les Apotres de Pigalle
Note : 4.7
Ce petit restaurant près de Montmartre a une atmosphère intime et décontractée. L’intimité n’est pas une option dans cette petite salle, car elle est toujours bondée et bruyante, et l’intérieur ne ressemble pas du tout à un restaurant. Donc, pour un rendez-vous romantique, il vaut mieux aller ailleurs dans Paris, mais pour passer un bon moment entre amis, manger au restaurant et ne pas dépenser trop d’argent, c’est la meilleure option. La nourriture, sans être gastronomique, est délicieuse et bien choisie. Outre la cuisine européenne, on y trouve également les spécialités sud-américaines. Mais le premier comme le second relèvent de l’improvisation de l’auteur, qui ne manquera pas de surprendre…
Les expériences culinaires des trois frères qui ont ouvert Les Apotres de Pigalle à l’été 2016 ont été si bien accueillies par les habitants de la capitale française et les visiteurs de Paris que le restaurant ne s’est pas contenté de se hisser en un rien de temps au sommet de la liste
Avantages
- Un design intéressant de style loft.
- Prix raisonnables (fourchette de prix 5-25 euros).
- Le menu comprend des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.
- Noms des plats originaux.
- Une bonne carte des vins.
- Personnel très attentif.
- Une ambiance chaleureuse et familiale.
- Wi-Fi gratuit.
Inconvénients
- Un menu plutôt modeste.
- Ouvert uniquement le soir ; fermé le dimanche et le lundi.
La
uffiere
Note : 4.6
L’Arome est un restaurant parisien qui restera dans les mémoires pour son élégance, son charme et sa sophistication. Graindorge a reçu sa première étoile Michelin en 2009. Ce succès est à mettre au crédit du chef Thomas Bullo, un professionnel de haut niveau. propose un menu d’auteur dans lequel chaque plat est élaboré dans les moindres détails. Une harmonie enchanteresse de couleurs, de saveurs et d’arômes. Bullot a ajouté une touche orientale à la cuisine française traditionnelle. Il en résulte des saveurs innovantes et des goûts entièrement nouveaux. Mais la créativité culinaire de Bullot reste dans des limites raisonnables, de sorte que les clients de L’Arome ne sont jamais déçus, comme c’est souvent le cas dans d’autres restaurants de haute cuisine. La taille des portions n’est pas microscopique, contrairement à de nombreux établissements gastronomiques parisiens. C’est pourquoi beaucoup choisissent L’Arome comme un endroit où l’on peut manger non seulement bon, mais aussi nourrissant, et surtout, à un prix plutôt bas, comme pour Paris.
Avantages
- Bon emplacement – au centre de Paris, près des Champs Elysées.
- Le menu comprend des options végétariennes et sans gluten.
- Une présentation délicieuse avec des éléments théâtraux.
- Prix raisonnables, compte tenu du statut élevé du restaurant (un dîner pour seulement 60 euros).
- Excellent service.
- Le personnel parle quatre langues, dont l’anglais.
- Il existe une petite salle (jusqu’à 10 personnes) pour les réunions confidentielles.
Inconvénients
- Horaires limités, fermé le samedi et le dimanche.
- Les clients ont fait remarquer que les tables étaient trop rapprochées.
Graindorge
Note : 4.5
Ouvert à Paris en 1992, Graindorge a finalement reçu son étoile Michelin bien méritée en 2017, confirmant l’excellence culinaire du chef et propriétaire Bernard Brooks.
Ce petit restaurant art déco est depuis longtemps l’un des préférés des Parisiens. L’intérieur, dans le style des années 30, et l’ambiance calme sont propices à passer un bon moment et à apprécier la nourriture. L’endroit convient aussi bien aux réunions d’affaires qu’aux dîners romantiques.
Le nom du restaurant peut sembler un peu étrange : « grain dorge » en français se traduit par « grain d’orge ». Mais cette culture est l’un des piliers de la Flandre, une région dont les traditions sont devenues « programmées » pour le restaurant… Le Graindorge propose des plats flamands authentiques. L’une des options du menu s’appelle « Retour des Flandres ». D’excellentes bières et des vins fins sont également proposés.
Avantages
- Situation pratique au centre de Paris, à proximité de l’Arc de Triomphe.
- Plusieurs variantes de menus sont disponibles (menu du midi, menu du soir, occasions spéciales, spécialités flamandes).
- Possibilité d’emporter des plats à emporter.
- Ambiance chaleureuse et conviviale.
- Wi-Fi gratuit.
- Il y a un parking.
- Les prix sont très compétitifs, y compris les boissons alcoolisées (le dîner ne coûte que 32 euros, une bouteille de vin à partir de 15 euros).
Inconvénients
- Heures d’ouverture limitées. Le restaurant est fermé le dimanche.
- Petit nombre d’articles sur le menu.
Quels sont les critères utilisés pour sélectionner les 12 meilleurs restaurants à Paris ? Est-ce basé sur la qualité de la cuisine, l’ambiance du lieu, le service ou autres facteurs ? J’aimerais avoir plus d’informations pour pouvoir réserver dans l’un de ces restaurants. Merci d’avance !
Les critères utilisés pour sélectionner les 12 meilleurs restaurants à Paris incluent généralement la qualité de la cuisine, l’originalité des plats proposés, le service professionnel et attentif, l’ambiance du lieu, ainsi que la réputation et l’expérience des chefs et du personnel. La renommée et les éventuelles distinctions reçues par le restaurant jouent également un rôle important. Il est recommandé de consulter des guides gastronomiques, des critiques culinaires ou des sites spécialisés pour obtenir plus d’informations et trouver le restaurant qui correspond le mieux à vos attentes. Bonne réservation !